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Woreda Nansebo
Chocolat élaboré à partir de fèves issues de la région de la Rivière Ucayali au Pérou
Profil de torréfaction moyenne
on retrouve des arômes nets de chocolat noir
Torréfaction
Café Harrar Blanc Woreda NanseboCultiv dans la rgion historique de Harari, ce caf naturel provient de lune des plus anciennes zones de culture dArabica au monde. Rcolt la main par plusieurs petits producteurs tablis en haute altitude, il pousse sur des sols volcaniques bien drains. Ces conditions idales favorisent une maturation lente du fruit et un dveloppement aromatique dense, structur et profondment distinctif. Torrfaction Profil moyen optimis pour l'espresso, Une courbe prcise