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et une légère salinité
légumes rôtis ou pommes de terre grenaille
elle n'est certes pas considérée comme un morceau noble du porc
Un vrai Coup de Cœur pour ce Trésor Gastronomique Français
Le jarret de veau avec os tranché est une pièce traditionnelle
Côte de Veau XL Poids:1 x 600g et une légère salinitéNos ctes de veau XL se distinguent par leur gnrosit. Plus paisses, elles offrent une cuisson lente et matrise, pour un rsultat tendre, juteux et riche en got. Issues de veaux slectionns en direct auprs de nos leveurs partenaires en Corrze, elles sont travailles dans notre atelier pour garantir une dcoupe prcise et rgulire. Cette pice paisse, avec os, est idale pour les amateurs de viande qui recherchent un produit la fois simple et authentique. la
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