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The nakiri is a vegetable chopping knife with an easy to sharpen 50:50 symmetrical blade
has a pointed tip
Although the Kitayama stone is not 100% natural stone
conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais
des artisans de plus haut niveau et une plus grande attention aux détails sont impliqués dans la fabrication des couteaux hongasumi
KORIN NICKEL DAMASSÉ PETTY (OFFICE) 150 couteau à sashimi The nakiri is a vegetableLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a convenient size for delicate work, cutting or peeling small vegetables, fruits and herbs.
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