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l’océan Indien et la mer Baltique
) vivant notamment le long des côtes de l’Afrique de l’Ouest
Il sert à donner du goût à certains plats comme la soupe kandia ou le thiébou dieune
Il vit sur les fonds vaseux des côtes et estuaires d’Afrique de l’ouest
un oligoélément au pouvoir antioxydant qui protège les cellules contre le stress oxydatif
Queue de Lotte (Entière) Poids:1 kg l’océan Indien et la merDESCRIPTION : La lotte est un mets particulirement recherch pour son got trs fin. Elle peut notamment tre le principal ingrdient d'un rti de poisson. Le foie de lotte pol est aussi dlicieux et possde un got proche du foie gras, parfait pour agrmenter une salade. Nanmoins, il convient d'ouvrir la fentre pendant la cuisson, car l'odeur ressemble l'huile de foie de morue. SURGELS : NB : Tous nos poissons sont dj nettoys , les cailles enleves et coups en
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