Vanille cribbiana du Guatemala pro-only caramel et fruits confits

caramel et fruits confits

avec une excellente préservation du profil aromatique si les conditions sont respectées

grâce aux arômes uniques de cette vanille

elle se distingue par une composition aromatique différente

Pour les professionnels de caractère

Vanille cribbiana du Guatemala pro-only caramel et fruits confitsUne vanille qui tonne La vanille Cribbiana possde un profil aromatique tonnant et trs expressif. Ses gousses courtes et paisses, riches en grains, dveloppent des notes de poivron vert, caramel et fruits confits. linfusion, apparaissent galement des nuances plus gourmandes voquant le rhum ou le panettone. Cette richesse aromatique lui donne une grande polyvalence en cuisine. Elle fonctionne aussi bien dans les crmes anglaises, les ptisseries et les