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avec fermentation spontanée et affinage de 10 mois en bois
Il repose en partie dans des fûts de chêne de Slavonie et en partie dans des barriques
provenienti per lo più da vigneti classificati come Grands Crus e Premiers Crus
La sua trama strutturata
Imperdibile
valle d aosta doc blanc de morgex et de la salle metodo classico brut blanc du blanc cave mont blanc W14-15-sconto20 avec fermentation spontanée et affinageAlla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente. Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Brut
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