Oolithe Blanc 2021 Savoie Provenant d’une parcelle de carignans

Provenant d’une parcelle de carignans de soixante ans

c’est un canon solide qui se prêtera à toutes les occasions et à tous les repas

d’une grande pureté

Ce vin est issu d’une parcelle de grolleau cultivé sur sols sableux et légers en plein cœur de l’Anjou

distingués

Oolithe Blanc 2021 Savoie Provenant d’une parcelle de carignansOolithe Blanc 2021 Domaine Einhart Baptis en hommage son sol de calcaire coquiller, Oolithe est un vin blanc de macration dot dune jolie robe abricot ple. Demble, il envoie au nez une belle minralit, une grande fracheur et la droiture de son cpage prdominant, le sylvaner. La sensation olfactive est sublime par des armes de pomme frache. Le second nez souvre plus amplement sur la fleur de sureau, le muguet et les corces dagrumes. En bouche, lattaque