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L’élevage en cuve dure onze mois
Taux alcoolique : 45 %
Un vin de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout
cépages provenant pour la majeure partie de sables calcaires autour de Carcassonne et pour le reste de sols basaltiques d’Auvergne
d’agrumes et de pêche sur une trame joliment minérale
Munjebel Rouge 2016 Andalousie L’élevage en cuve dure onzeMunjebel Rouge 2016 Frank Cornelissen Ce Munjebel est un bouquet de fruits rouges sauvages, pur nerello mascalese classique, riche et aromatique, portant en lui tout le croquant du fruit mr, avec un ct pinotant et une robe translucide clatante. Il est issu de plusieurs parcelles, notamment de celles dont proviennent les plus grands crus de lazienda (Zottorinoto, Feudo di Mezzo Porcaria, Pontale Palino), et de vignes spcialement consacres ce cru :