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1 confezione di speck mezzena (Peso minimo garantito: 550 g)
tagliere in legno con inserto in ardesia
secondo la ricetta della famiglia Pfitscher
Confezione regalo Small su cassetta in legno
Formaggio “Bergkäse”
Speck Alto Adige IGP 1/1 sfuso 5Kg 1 confezione di speck mezzenaLo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 5 Kg