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pulvérisez du velours ou des poudres alimentaires afin de reproduire la texture naturelle du marron
Le noir velours profond pour entremets graphiques et bûches contrastées
Bleu Roi : Eau
Faites le choix de cet arôme sophistiqué et unique pour enrichir votre gamme d'ingrédients professionnels et émerveiller vos clients ou invités avec des créations aussi délicates que savoureuses
Surgélation minimum 8 heures à -18°C avant démoulage
Extrait de Fraise en Poudre – 250 g colorant noir pulvérisez du velours ou desExtrait de Fraise en Poudre Taste Colour 250 g Sosa Ajoutez un got fruit authentique et une belle couleur rouge vos crations avec cette poudre de fraise lyophilise 100 % naturelle signe Sosa. Intgre dans la gamme Taste Colour, cette poudre est conue pour les professionnels recherchant un arme intense, une bonne stabilit la cuisson et une palette pastel naturelle. Conue par lyophilisation sans chaleur, elle conserve toutes les qualits organoleptiques
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