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Le second mois
Les sols sont constitués principalement d’arènes granitiques et gneissiques ainsi que de schistes bruns et noirs mais quelques sols rouges calcaires
qui évoquent les fruits rouges « confiturés»
aux notes iodées avec des touches de poivre blanc et de silex
elle est célèbre pour avoir abrité les moines qui ont découvert le secret de l’effervescence des vins
Clos d'Ora 2018 75cl Under 25 Le second moisUn vin exceptionnel dans cet endroit mystrieux et prserv culminant 200 m daltitude Un vin dj reconnu par la critique : Bettane et Desseauve dans Les chos : Un Grand cru n dans le Languedoc Un vin rare dj list dans les plus beaux tablissements du monde : Fouquets Paris, Auberge du Vieux Puits (3* Michelin), Harrods (Londres), Burj Al Arab (Duba) Vin bio certifi AB & biodynamie certifi Demeter
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