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longue macération en grappes entières : un grand blanc complexe et intense
avec du fruit mûr (fruits rouges et noirs) et des notes réglissées/épicées
avec en filigrane des nuances plus subtiles qui demandent encore à émerger et à s'exprimer
tout en finesse aromatique et élégance
superbe palette aromatique (fruits jaunes
Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 Pinot blanc longue macération en grappes entièresSis Nothalten sur un coteau en forme de croissant, bien ensoleill, au sol pauvre caillouteux et sableux, un Mont des Moines (Muenchberg) Grand Cru tout particulirement ddi au riesling. Subtile gamme aromatique (fruits, fruits exotiques, agrumes, pices fines), matire la fois dense, tendue et sensuelle, avec une finale o domine la fracheur minrale.
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