Carré de Porc Poids:1 x 1kg à la mâche soyeuse

à la mâche soyeuse

Faire le choix de ressentir des odeurs délicates et de voir se dégager des arômes gourmands à l'ouverture de votre four

Ce produit est préparé à partir de veaux du Sud-Ouest

Astuce du boucher : laissez-la tempérer avant cuisson

Le rôti de filet de porc est plus maigre que le rôti d'échine de porc

Carré de Porc Poids:1 x 1kg à la mâche soyeuseNotre carr de porc est issu de porcs levs dans le Tarn, en partenariat avec lentreprise Roussaly Lacaune et les leveurs de lAlliance Porci dOc (A. P. O), gage dune viande de qualit et dune traabilit matrise. Il sagit dun filet de porc conserv avec ses ctes, formant un morceau structur et gnreux. Cette dcoupe met en valeur la longe, situe le long de la face dorsale du porc, et se distingue par la prsence de los, contrairement au rti de filet de porc