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si abbina a primi piatti a base di pesce
Il Merlot si accosta benissimo secondi di carne rossa e con selvaggina
Chiude su note di liquirizia lunghe e persistenti
mano nella mano
Il Franciacorta DOCG Cabochon Brut di Monte Rossa è una sicurezza
recioto della valpolicella classico docg 2021 bolla 0 5l W6-7-alpi3card si abbina a primi piattiRosso rubino dai riflessi violacei; al naso si avvertono sentori di frutta rossa sotto spirito, confettura e spezie dolci. In bocca dolce, ma ben bilanciato dall'acidit; i sentori di frutti, uva passa, spezie e cacao tornano, lasciando una lunga persistenza. Per ottenere il Recioto di Bolla si utilizzano le stesse uve del nobile Amarone, ma la vendemmia tardiva (si svolge a ottobre) le arricchisce di zuccheri e concentra profumi e sapore: si ricava
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