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Il nous fait découvrir une autre dimension du vin
Linguiste au CNRS
Son nouveau livre
Si notre jajazine change de nom pour rejoindre la galaxie 180°C
de ses "théories" et de son "Petit Lapaque des vins de copains"
Vins insolites Biodiversité Il nous fait découvrir uneAuteur: PIERRICK BOURGAULT diteur: JonGlez Langue: Franais Date de publication: 09 2015 Nombre de pages: 225 Dimensions: 18x29 cm Poids: 1256g Format: couverture rigide ISBN: 9782361950958 Prsentation: A notre poque mondialise, l'uniformisation des techniques et des gots semble invitable. Or quelques vignerons cultivent la vigne sous des climats et dans des terroirs improbables, sauvent des cpages oublis ou bannis, retrouvent ou crent des vins.
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