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fumée et saline
fondateurs de Partida Creus
Après un décuvage manuel
entre 60 et 120 mètres d'altitude
avant un élevage en fût
Hip Hip Chardonnay Blanc 2020 Les classiques fumée et salineHip Hip Chardonnay Blanc 2020, Domaine de l'Octavin Lger, salin, lgrement crmeux, soutenu par une superbe acidit et une belle minralit, Hip Hip Chardonnay ne fait aucun mystre de ses notes tropicales (ananas, papaye, mangue) et de ses jolies notes dagrumes : corce dorange et de citron, mandarine, citron vert. Quelle richesse ! Sajoutent cela des fleurs blanches, du chvrefeuille, de lorigan, du poivre blanc, et une belle touche pierreuse et des tannins