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Idéal pour baby shower garçon
il est devenu une référence pour son acidité brillante et ses notes de fruits rouges
Elle se travaille facilement à température ambiante ou légèrement tiédie au bain-marie
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Les deux : mini-mousses ou créations cuites
Fraises Lyophilisées en Tranches 5–7 mm – 250 g Pâtisserie Professionnelle Idéal pour baby shower garçonLes Fraises Lyophilises en Tranches 5 7 mm Sosa Ingredients 250 g (rfrence 41384) sont l'ingrdient signature des chocolatiers, ptissiers et glaciers professionnels recherchant un dcor visuel naturel et croquant. Le procd de lyophilisation (sublimation froid) prserve toute l'intensit aromatique, la couleur rouge vive et la forme d'origine du fruit, tout en liminant 95% de l'eau. Le rsultat : des tranches calibres de 5 7 mm d'paisseur, prtes parsemer en
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