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Dégustation : tout en pureté et vivacité de sève
à 7 mètres de profondeur
au début du XXème siècle
une vendange tardive
il revendique le respect de sa terre et une culture durable
Gevrey-Chambertin - Kei Shiogai 2021 VIN ROUGE Dégustation : tout en puretéLe domaine Kei Shiogai incarne la Bourgogne en mouvement perptuel. Ce jeune homme force le respect par son parcours de persvrance et de travail. Originaire de Tokyo, il a dcouvert le vin au Japon puis en Nouvelle Zlande travers diffrents jobs dans le vin. Dsireux de travailler la vigne et en cave, il sjourne en Bourgogne partir de 2014 dans une famille d'accueil Dijon. Il en profite pour apprendre le Franais et obtenir des diplmes viticoles. S'en suit