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Au nez se dévoile un bouquet aromatique intense de poivre blanc et noir
Servi avec une fondue moitié-moitié (Gruyère-Vacherin) de fromages d'alpage affinés
voire même de foin
corsée et de légères notes de chêne
énergie savamment équilibrée par une fraîcheur étonnante et une précision aromatique maitrisée
GAMAY LA MOURZIÈRE CAVE DES LARRETS & DOMAINE LA COLOMBE Au nez se dévoile unEN BREF CARACTERES DOMINANTS Croquant et juteux. Petits fruits rouges et belle mineralit PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRE la tte de la Cave Caloz se trouve Sandrine qui a progressivement repris le domaine familial. En deux mots, elle possde un diplme d'ingnieure en viticulture et nologie ainsi que le titre dnologue de Changins, et elle a t lue meilleure vigneronne bio de Suisse en 2019. Cest peu de dire quelle