Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro Le couteau d’office est un

Le couteau d’office est un petit couteau indispensable dans toute cuisine

Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)

Avantages de l’aiguiseur Maison Yamato

Trio professionnel : puissance du Kiritsuke

précision de l’Office

Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro Le couteau d’office est unDescription Le set Maison Yamato runit deux couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir polyvalence, finesse et quilibre chaque geste. Ces deux lames, complmentaires, permettent de tout faire en cuisine de la dcoupe des lgumes la prparation de viandes et poissons. Le Nakiri () : couteau lame rectangulaire traditionnel, parfait pour hacher, trancher et mincer les lgumes avec une coupe droite et prcise. Le Santoku () : couteau polyvalent japonais,