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savoureux et expressif
une vendange de pinot gris alsacien – un des cépages préférés du vigneron – chez Laurent Bannwarth dans le Haut-Rhin… Un blanc riche marqué par le botrytis
Une sélection parcellaire d'une vigne de pinot blanc située sur les contreforts du mont Sonnenberg et marquée par la présence d'une chapelle
un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller
belle complexité avec des notes miellées et de raisins et fruits (coing) confits : une grande harmonie
Frágil 2016 Trentin-Haut-Adige savoureux et expressifSlection de raisins de trs vieilles vignes de verdejo franches de pied, vinification exprimentale en bonbonnes en verre de 16 litres avec une lente fermentation puis un levage sur lies fines en cave frache. Expressif du caractre du verdejo, un blanc la fois subtil, singulier et de grande complexit, avec de multiples nuances aromatiques et une belle intensit de matire : un vin d'amateurs, micro cuve rarissime (380 bouteilles) ! N. B. Compte tenu de la