Salice Salentino DOC 2022 - Cantele 75cl chateausaintemarie provenant de lieux-dits comme «

provenant de lieux-dits comme « En Bignon » et « Sous le Bois Guillemain »

tant à la vigne qu’à la cave

révélant une inspiration cachée

La cuvaison dure 18 jours avec pigeages réguliers

créant des mélanges inattendus

Salice Salentino DOC 2022 - Cantele 75cl chateausaintemarie provenant de lieux-dits comme «Le Salice Salentino 2022 du domaine Cantele se distingue par son profond lien avec le terroir du Salento, en mettant en valeur le cpage emblmatique Negroamaro. Ce vin rouge riche et complexe est une vritable ode cette terre qui, par ses traditions, ses histoires et ses lgendes, capture l'imaginaire. Le Negroamaro, connu localement sous le nom de Niuru Maru, possde une longue histoire dans la rgion. Dans le pass, il tait souvent utilis pour couper les