valtellina superiore sassella docg 2023 aldo rainoldi Sparkling zuppe di legumi e piatti

zuppe di legumi e piatti di carni rosa

così chiamato dalla caratteristica goccia che lacrima dal grappolo quando luva è giunta alla sua piena maturazione

fruttato e rotondo

vivacité et structure enchantent ensuite le palais

Da provare con la sogliola al mascarpone

valtellina superiore sassella docg 2023 aldo rainoldi Sparkling zuppe di legumi e piattiRosso rubino, al naso esprime belle note di prugna, di carrube, di susina e di viola. In bocca fresco e vellutato, di grande armonia gustativa grazie ad una trama tannica mai invasiva ed un bellallungo, che lo porta ad un finale di grande eleganza. Tra tutte le sottozone della Valtellina quella del Sassella certamente la pi famosa, qui infatti che nascono alcuni dei vini di maggiore equilibrio ed eleganza di tutta la denominazione. Aldo Rainoldi ne