i Vicini - Moscato maceration Blanc 2017 Millésimes d'exception élevé en fûts de chêne

élevé en fûts de chêne pendant quatorze mois sur lies fines

Un pur gamay qui

à l’extrême ouest de la vallée

un rouge racé et finement sauvage construit sur un cépage courant en Espagne mais dont l’expression est ici très originale

entre la pêche

i Vicini - Moscato maceration Blanc 2017 Millésimes d'exception élevé en fûts de chênei Vicini Moscato maceration Blanc 2017, Jean Yves Pron La photo utilise de correspond pas l'article vendu : il s'agit bien du vin de macration. Comme son nom lindique, ce vin de la srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralis en macration pelliculaire partir de muscat provenant du Pimont. La macration en grappes entires dure deux semaines en cuve avec levures indignes. Llevage est de douze mois en barriques. Aucune filtration, pas dajout de sulfites. I