Picanha graangevoerd (Black Angus) Dry aged Dit stuk staat bekend om

Dit stuk staat bekend om de perfecte balans tussen malsheid en smaak

sappige smaak

De T-bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote

Dankzij de graanvoeding is het vlees extra mals en sappig met een boterzachte structuur

nootachtige vleessmaak

Picanha graangevoerd (Black Angus) Dry aged Dit stuk staat bekend omDe graangevoerde Black Angus picanha is het karakteristieke staartstuk van het rund. Dit driehoekige stuk vlees heeft een stevige vetkap die tijdens de bereiding zorgt voor extra sappigheid en smaak. De structuur is mals met een stevige bite en een rijke, volle smaak. Dankzij de graanvoeding komt het vlees mooi op smaak en blijft het boterzacht. Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven. Wil jij graangevoerde Black Angus