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vinifié en macération carbonique
un “Mont des Moines” (Muenchberg) Grand Cru tout particulièrement dédié au riesling
ses notes épicées et ses tannins enrobés
Jus rare de très vieilles vignes de verdejo franches de pied travaillées et vinifiées sans produits chimiques : l'expression totalement libre d'un terroir à travers son cépage endémique
zestes d'agrumes mûrs) et de forte structure
Rosé Pinard 2023 IGT Dolomiti vinifié en macération carboniqueLe vaste vignoble du Languedoc se dcline en diffrents terroirs bien identifis par leurs caractristiques gologiques. C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac, au Nord Ouest de Montpellier, qu'Aurlien Petit est venu en 2012 crer son domaine aprs avoir multipli les expriences formatrices. Ses convictions sont fortes : culture bio, vinifications naturelles sans intrants, recherche du fruit, de la fracheur, de la texture et de l'quilibre de la