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il torréfie
elle révèle une intensité aromatique exceptionnelle
légère et intensément fruitée
Maître Chocolatier
créant un contraste gourmand
Atelier 2h - La Véritable tarte à la praline et les croquants de Lyon 28/02/26 Cakes de voyage il torréfieUne gourmandise faite dans le respect de la tradition. Cest dans cette maison quest ne la Vritable tarte la Praline devenue une grande spcialit lyonnaise. Dcouvrez le secret et vous raliserez la pte surfine aux amandes ainsi que lappareil de la Vritable Tarte la Praline. Ces pralines prpares lancienne dans une turbine en cuivre dpoque, le vrai dessert des amoureux de la ptisserie. Vous apprendrez galement raliser les croquants de Lyon la praline
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