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Jean-Pierre Robinot - L'Opéra des Vins
ce vin est obtenu en biodynamie sur sols argilo-calcaires
une salade de poulpe ou encore une volaille aux épices douces
ses notes de petits fruits rouges en bouche et une finale zestée et hespéridée
prêt à toutes les associations et à tous les accords
Jaen Touriga Rouge 2021 Vallée du Rhône Jean-Pierre Robinot - L'Opéra desJaen Touriga Encruzado Rouge 2021, Ladidadi Pinheiro Tout est dans le titre : Jaen Touriga Encruzado est base des cpages rouges jaen et touriga dune part, encruzado et cerceal dautre part, tous caractristiques de la rgion viticole portugaise du Do o est produit ce vin rouge. Lassemblage, vinifi par Hugo Pinheiro et Florian Tonello Penalva do Castelo, possde la richesse dun vin rouge avec la fluidit quapportent les cpages blancs. Cela donne un
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