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Pour sublimer le plateau
ce couteau allie précision et solidité
puis désossée
idéale pour relever viandes grillées
Notre rôti de poulet sans os Girolles provient de poulets issus d'élevages Landais
Faux-Filet de Bœuf Aubrac carte cadeau Pour sublimer le plateauLe faux filet de buf Aubrac est lune des pices les plus reprsentatives de cette race franaise emblmatique. Originaire du plateau de lAubrac, au cur du Massif central, cette viande rustique est leve dans un environnement naturel, lherbe, selon des mthodes extensives qui laissent le temps au muscle de se dvelopper pleinement. Cette dcoupe, situe entre lentrecte et le rumsteck, bnficie dun quilibre naturel entre muscle et gras, dune chair rouge vif, et