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Les cèpes (boletus)
plutôt réglisse pour d’autres
version espagnole de la galette des rois
les animaux et les communautés qui ont façonné son histoire
La tarta de la vina de Donostia
Tarta "la Viña" Taille:Moyenne (6-8 personnes) Les cèpes (boletus)La tarta de la vina de Donostia, un trsor gustatif de la gastronomie basque, incarne l'essence mme de la simplicit et de l'lgance. Originaire du lgendaire bar "La Via" et mise au point par La tortilla de Fani, cette dlicatesse culinaire est devenue une icne incontournable de la scne gastronomique de San Sebastin. premire vue, la tarte de la vina peut sembler modeste dans sa prsentation une crote dore et croustillante qui enrobe un cur onctueux et