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Sis à Nothalten sur un coteau en forme de croissant
6 semaines de macération en grappe entière : un grand blanc complexe de fort caractère
avec des grenaches gris et blanc de vieilles vignes (80 ans) vinifiés en pressurage direct et un complément (20 %) de carignans gris et blanc de jeunes vignes vinifiés en courte macération carbonique
Le mariage des cépages méditerranéens dans cette parcelle de 0
tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)
Brân 2017 Trentin-Haut-Adige Sis à Nothalten sur unMoiti merlot moiti gamay sur sol argilo calcaire, un rouge totalement nature vinifi en macration carbonique d'une dizaine de jours, levage en cuve Inox et mise en bouteille au printemps suivant. L'original mariage du merlot et du gamay en terre ardchoise, un rouge aux armes frais soutenus par une lgre pointe de gaz, notes de fruits et d'herbes fraches, un jus plein et gourmand.
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