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Mathusalem (9)
Double Magnum (3) et Magnum (1
Une cuvée plutôt rare
2015 - 94 points
Avec la réalisation de son mémoire sur les vins doux à l'Université de Bourgogne
Paien(Heida) - Gentil Blanc Raffort aoc_zurich Mathusalem (9)Originaire du nord est de la France et du sud est de l'Allemagne, le Savagnin Blanc est un trs vieux cpage, connu aussi sous le nom de Traminer. En Suisse, il est mentionn pour la premire fois en 1586 dans le Haut Valais sous le nom de Heida et Paen dans le Bas Valais. Le Savagnin blanc (Heida ou Paen) est un vin de grande structure, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques, dot d'un bon potentiel de vieillissement.