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Finale longue et tendre
Clos de la Roche ou le Clos des Lambrays
de gingembre
Chargés sur les pirogues-doubles
Une sensation crémeuse en bouche
Espérance - Terre de l'élu, Charlotte & Thomas Carsin Gigondas Finale longue et tendreVin Biologique CEPAGE 100% Pineau d'Aunis VINIFICATION Vendanges manuelles en caisses de 20 kg. Vinification naturelle (levures indignes) en cuve. Macration de 10 jours en grappes entires. levage de 12 mois en en barrique (600l) et en jarre en argile. Pas de filtration. DEGUSTATION Robe grenat clair, armes floraux et poivrs (poivre de Sechuan, baies roses), attaque franche sur lpice voluant vers des notes florales. Une bouche tout en dlicatesse,
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