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Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2018 - Guy Robin SHELF|Nos Assiettes Un menu coloré

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Description

Un menu coloré

jus de volaille persillé

jambon de magret de canard mariné (pique 9 cm) A DOUBLER

Un kombucha est produit à partir des restes de fleur de Souci afin d’équilibrer le liquide final ainsi que de lui donner plus de saveurs et introduire de l’acidité

1 belle tranche de foie gras de canard et chutney à la figue

Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » 2018 - Guy Robin SHELF|Nos Assiettes Un menu coloré75cl

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