Culture de koji pour amazake (sake doux) fruits de poissons et pour les

de poissons et pour les plats cuisinés

vous invite à un voyage culinaire extraordinaire dans l'univers de la lactofermentation des délices sauvages

Mère de kombucha

houblonné

Bernardin et Ball

Culture de koji pour amazake (sake doux) fruits de poissons et pour lesLancez vous dans la fermentation damazake, ce yogourt vgtal japonais riche en enzymes et en proprits alcalines grce cette culture de koji pour amazake! Son nom voulant dire sake doux, lamazake prsente un got sucr et acidul rappelant celui du yogourt, avec une consistance entre le lait et le yogourt grec. Cest lalternative idale aux produits laitiers et peut sutiliser dans les smoothies, les crales et les desserts. Cette culture dAspergillus oryzae