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Un temps de repos de sept mois en fût lui donne sa finesse
Il en est résulté plusieurs cuvées
puis macéré sur les peaux en fûts de bois
Du bout des lèvres est issu d’un sol de schistes où poussent des vignes âgées de cinquante ans
Les notes de cerise noire et de mûre sont affirmées
CX Cartoixa Ancestral Blanc pétillant 2019 Andalousie Un temps de repos deCX Cartoixa Ancestral Blanc ptillant 2019, Partida Creus Une vraie splendeur, aromatique, parfume ! Le nez de CX Cartoix Ancestral, magnifique ptillant naturel la jolie robe saumone claire, voque des parfums de fruits blancs, de fleurs blanches, de fraise des bois et de pche blanche. La bouche est tout en plaisir, vive, dune fracheur dlicieuse, et lon y retrouve la pche (blanche et jaune) ainsi que la fraise mre. De la tendresse mais aucun excs de
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