Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) de la taille d’une tomate

de la taille d’une tomate

Raisins muscat séchés (FR)

avec une texture proche du fruit de la passion classique

apportant une fraîcheur inégalée à chaque bouchée

puis affinées pendant plusieurs mois selon les méthodes traditionnelles réunionnaises

Ubé – Igname Violet de l'Île de la Réunion Conditionnement:1 pièce (~1,6kg) de la taille d’une tomateL'ub de l'le de la Runion l'igname violet qui fascine le monde L'ub, aussi connu sous le nom d'igname violet ou purple yam, est l'un des lgumes racines les plus fascinants et les plus tendance de la gastronomie mondiale. Cultiv sur le terroir volcanique franais de l'le de la Runion, il se distingue par sa chair d'un violet intense et profond, qui colore naturellement et magnifiquement toutes les prparations culinaires. Encore rare en France