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dans le respect du terroir et des hommes
📆 Non-millésimé 🌡️ 13° 🥛 75cl
Finale : Longue et persistante
🏺 Vinifié en levures indigènes et faiblement sulfité (SO2 Total entre 30 et 60mg/l)
Il acquiert avec patience cette richesse en tannins exceptionnelle
Isère IGP | Rouge Bio • La Rencontre | Domaine des Rutissons Rond dans le respect du terroir2024 10 75cl Cpage(s) : Douce noire + Mollard +Joubertin Labellis en AB depuis 2017, ce domaine familial une taille de 7 ha de vignes, dont 1,5ha de vieilles vignes. Cette cuve met lhonneur 3 cpages alpins emblmatiques, cultivs au domaine : la Douce Noire, originaire de Savoie, le Mollard des Hautes Alpes et le Joubertin, cpage rare de lIsre. Leur assemblage donne naissance un vin rougelgant, la structure volontairement lgre, privilgiant la finesse et
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