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équilibre et harmonie : un Grand Cru admirable d'intensité et de profondeur
puis fin de fermentation en barriques
Sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon
un assemblage de tous les cépages blancs du domaine : vieilles vignes de muskateller
Le zweigelt – du nom du botaniste autrichien qui l'a obtenu en 1922 par croisement du saint- laurent et du blaufränkisch – est le cépage rouge principal d'Autriche
Les Grelots 2016 2019 équilibre et harmonie : unUn beau mariage qui joue sur les proportions de chaque cpage et sur l'levage (grenache en cuve, syrah et merlot en fts de plusieurs vins). Grenache (GRE), merlot (LOT) et syrah (S) composent les Grelots : un assemblage harmonieux qui russit l'quilibre entre la gourmandise et la puissance, avec ce qu'il faut de minralit.