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C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac
Depuis 2007
touche de cire et note “pétrolée” caractéristique
herbes aromatiques et épices (gingembre)
Un rouge juteux
Restaké 2018 Burgenland C'est entre Montpeyroux et lesUne cuve de blanc issue d'un terroir frais de Banyuls (300 m d'altitude, exposition Nord), avec des grenaches gris et blanc de vieilles vignes (80 ans) vinifis en pressurage direct et un complment (20 %) de carignans gris et blanc de jeunes vignes vinifis en courte macration carbonique. levage en barriques de 2 3 vins. Beau jus intense, concentr et harmonieux qui dveloppe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'nergie : la conjugaison
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