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Panna Cotta et coulis de fruits rouges
il ne s'agit pas d'attendre un flétrissement des baies afin d'obtenir des taux de sucres hors-normes tel que pour un vin doux
la minéralité de ce vin
Champignons poêlés
Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 2 - 10 ans Sol Sol brun calcique
GAMAY CASTELLO DI MORCOTE Panna Cotta et coulis deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivr et juteux. Epices et groseilles PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay LA PETITE HISTOIRECe vin exprime parfaitement le potentiel du terroir valaisan pour le Gamay. Le vin est fruit et lger, tout en possdant les caractristiques dun vin provenant dun terroir chaud. On y retrouve des notes dpices et de poivre assez prononces, accompagne de fruits trs frais: groseilles, framboises. La bouche est longue,
US$ 14.99
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