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On y trouve aussi de juteux colombard
En terme de miam-miam
ça donne de magnifiques blancs plein de vie et de fraîcheur
Très agréable en apéro sur des petites conserves de Jean de Luz par exemple
espiègle et tellement digeste
UIVO tinto 2024 (Douro/Portugal) superieur10 On y trouve aussi de#Nouveau millsime UIVO, la gamme star de Tiago Sampaio, se dcline dsormais en "tinto", issu de vignes de 80 piges de diffrents cpages autochtones portugais complants 600m d'altitude. Mme dcor de rve (Cima Corgo dans le Haut Douro), mme soin dans les parcelles, mme qute de fracheur et de gourmandise que son blanc, la macration en plus. Mais un macration courte de 2 jours seulement, pour des tanins de dentelle. Le schiste rveille la minralit, aiguise
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