des vignes sur terroir de granite à mica noir
Une vigne centenaire complantée de multiples cépages sudistes : grenache (blanc
élevé en fûts de bourbon et embouteillé en 2018 : à la fois fruité
Vieilles vignes de fer servadou du terroir argilo-calcaire de Marcillac – vignoble voisin de celui d'Entraygues-et-Le Fel –
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Mousmé 2022 Auvergne des vignes sur terroir deDans les vignes de La Franchaie, sur la rive droite de la Loire face au Sud, le cabernet franc est le cpage majoritaire : il s'offre ici en un blanc original (pressurage direct) vinifi en ptillant naturel. Avec sa prise de mousse en fin de fermentation naturelle en bouteille, un ptillant onctueux et frais aux bulles fines, d'quilibre parfait, avec une jolie vinosit, du caractre et, plus encore, de la buvabilit !