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avec une répartition de 80 % en cuves inox er 20% en fût
il sera excellent chaud
Finale longue et persistante
A déguster sur une pièce de viande rouge
Robe rouge rubis
L'Extrème de Castelmaure Style:2017 avec une répartition de 80Corbires CEPAGES Syrah, Grenache. VINIFICATION Vendanges manuelles. rafls et la fermentation thermorgule. Rservoirs de vieillissement, puis en fts de 220 litres Bordeaux pendant 10 12 mois, la clarification et la filtration de la lumire. DEGUSTATION Belle couleur pourpre intense. Ce Corbires est sur des armes de raisins mrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. Le nez rvle des armes de tabac et de fruits noirs. En bouche il reste soyeux,
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