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Poisson poêlé
Le deuxième nez évoque la réglisse
Bouche suave
L’élevage de 12 mois est conduit en barriques de chêne merrain (40 à 50% neuves)
1% Petit Verdot
Château Roubine Premium, Cru Classé Carafe Poisson poêléCtes de Provence Vin Biologique CEPAGES Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvdre, Rolle. VINIFICATION Grce aux vendanges de nuit, cette cuve bnficie d'une macration pelliculaire basse temprature de quelques heures. Les cpages sont vinifis sparment. La temprature est maintenue 15 16C, aprs dbourbage froid. La fermentation malolactique est bloque. La cuve est compose en dgustation par la recherche de l'assemblage optimal des cpages. Le vin est
US$ 350.00
US$ 49.00
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