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issue de vignes de gamay de 50 ans enracinées sur des sols de pierre bleue et de granit en altitude
La macération carbonique dure 10 jours avec des pigeages et remontages réguliers pour extraire au maximum la matière phénolique
Cépage : Weissburgunder et Muscat ottonel
Sa minéralité apporte une belle profondeur
Son nez se révèle net et clair
Chablis 2023 (Magnum) blanc issue de vignes de gamayImportation prive Pays : France Couleur : Blanc Rgion : Bourgogne Appellation d'origine : Chablis Cpage : Chardonnay Particularit : Culture raisonne Degr d'alcool : 12. 5% Taux de sucre : Sec Producteur : Adrien Besson Format : Magnum (1. 5L) Code produit : 15468677 Notes de dgustation Ce Chablis blanc sec, issu dune rcolte manuelle et lev quelques mois en cuve, prsente une robe jaune paille lumineuse. Le nez dvoile des notes dlicates de poire,