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La pâte de substitution de chocolat pour la sculpture comestible de Saracino est donc une excellente alternative pour les projets de pâtisserie nécessitant des modèles comestibles sculptés
idéale pour décorer de grands biscuits et créer un impact visuel
• Number cakes minimalistes : chiffres et lettres recouverts pour anniversaires épurés
Au moment de la dégustation
Voici les recommandations professionnelles validées par les chefs pâtissiers et glaciers utilisateurs de la gamme Saracino :
Colorant en Poudre Hydrosoluble Pomme Verte 50g - A04SB Tempérage La pâte de substitution deColorant hydrosoluble Green Apple Absolute 50g Pavoni Offrez vos desserts un vert pomme vif et tonique grce au colorant Green Apple Absolute 50g de Pavoni, dvelopp avec le chef champion du monde Emmanuele Forcone. Idal pour vos crations fruites, ce colorant est parfait pour les macarons, glaages, crmes ou pte sucre. Un vert lumineux et gourmand La teinte Green Apple voque instantanment fracheur, acidit et vivacit. Elle est parfaite pour des thmatiques
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