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Donnez vie à des créations où le goût fruité de la fraise devient le héros de vos pâtisseries
Un choix parfait pour les passionnés de cuisine cherchant des ustensiles durables et performants
Permet de créer des motifs détaillés et sophistiqués pour des gâteaux de haute qualité
Glaces & sorbets : ajuster douceur/PAC
Wax Concept – 500 g fabrizio fiorani grâce à ses 30 cavitésWax Concept 500 g Sosa paississant naturel base de cire dabeille pour crmes, beurres et ptes Le Wax Concept Sosa est un agent denrobage naturel en pastilles base de cire dabeille raffine (E901). Il est conu pour les professionnels cherchant paissir ou structurer des prparations riches en matires grasses ou lactes, tout en conservant un toucher en bouche agrable, fondant et stable. Ce produit polyvalent sutilise chaud comme froid, est thermorversible
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