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Conseil de service : Carafer deux heures avant le service pour permettre à la complexité aromatique de se libérer
Cépage(s): 80% Cinsault
Appellation précise : Arbois AOP
un jambon persillé artisanal ou un plateau de fruits de mer
Pays : Danemark
Domaine Payen - La plage abandonnée Savennières Blanc 2024 03.2025 Conseil de service : CaraferAppellation prcise : Savennires AOC Cpage(s) : 100% Chenin Blanc Vinification & levage : Vendanges manuelles. Pressurage lent pour respecter la qualit du jus. Fermentations naturelles avec levures indignes. levage soign sur lies fines pour nourrir le vin tout en prservant sa vivacit intrinsque. Peu ou pas de soufre ajout selon les quilibres. Rgion : Valle de la Loire (Anjou) Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un homard grill au beurre demi
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