Rouge de Causse 2010 Syrah marqué par la complexité aromatique

marqué par la complexité aromatique de son assemblage de cépages et par la minéralité saline du terroir argilo-calcaire de Mittelbergheim

tels que Jean Foillard

charnu et délicat : la définition même de Morey-Saint-Denis

Le gamay d'Auvergne est ici associé à la syrah

un savagnin pur et tendu par une franche minéralité

Rouge de Causse 2010 Syrah marqué par la complexité aromatiqueUne trs vieille vigne (0,77 ha) plante au milieu du XIXe sicle en complantation associant les cpages rouges classiques du vignoble languedocien avec des varits plus rares : carignan, aramon, terret (blanc, gris et rose), alicante, illade Profond, complexe, minral, un rouge vibrant et original aux notes aromatiques venues de la garrigue du Causse, un vin en libert qui offre une singulire image du Languedoc.